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Rezepte
1 Bund glatte Petersilie
2 Knoblauchzehen
Saft von 1 Limette
1 TL Chili-Flocken oder frische Chili
1 TL grobes Meersalz
1 TL Oregano (getrocknet)
1 TL Thymian (getrocknet)
Hof Künne Chipotle Würzöl
Zuerst Petersilie und Knoblauch fein hacken. Dann alle Zutaten in der Schüssel mit dem Saft der Limette und dem Öl vermengen, bis eine Emulsion entsteht. Kürzer oder länger verrühren, um die Masse dick- oder dünnflüssiger zu machen.
Und fertig ist die Chimichurri!
Sie wollen unsere Öle und Pestos gerne selbst einmal versuchen? Dann nehmen Sie doch an einer unserer Hofführungen und Verköstigungen Teil – Lernen Sie wie die Produktion unserer Öle funktioniert und geniessen Sie im Anschluss unsere Kreationen.
Entdecken Sie köstliche Rezepte mit den aromatischen Ölen von Ihrem Hof Künne!
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