Gratinierte Ziegenkäsetaler mit Birnensalat

Die Ziegenkäsetaler in eine eingefettete Auflaufform legen, mit Salz und Pfeffer würzen und für 7 Minuten bei 160 Grad in den vorgeheizten Ofen geben. Den Rucola auf Tellern anrichten. Je ½ Birne in Scheiben schneiden und auf den Salat legen. Den Käse aus dem Ofen nehmen und jeweils 2 Stück auf dem Salat anrichten. Als Topping 2 EL Walnussöl über dem Salat verteilen und noch lauwarm servieren. Dazu passen frisches Baguette und ein leichter Weißwein.